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Universidad Cientifica del Peru: Ciencia Amazónica (Iquitos)
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[GO]
2022―May―11
Consumo, microbiología y bromatología de la carne silvestre durante la
COVID-19
en Iquitos, Perú
Pedro Eleodoro Pérez-Peña, María Soledad Riveros-Montalván, Gabriel Vargas-Arana, Fabiola Díaz Soria, Jessy Vásquez Chumbe, Yuri Beraún Baca
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